Kraj: Szkocja Region: Islay Producent: Kilchoman Poj.: 0.7 Zaw. Alk. %: 46.0
Torfowa whisky single malt (50ppm), która swą nazwę wzięła od niewielkiej, skalistej zatoczki, usytuowanej niedaleko destylarni Kilchoman. Whisky jest kompozycją destylatów dojrzewanych głównie w beczkach po sherry Oloroso (70%) oraz w beczkach po bourbonie (30%). Wysoki udział beczek po sherry, nadał whisky głębokiej, nasyconej barwy a także wzbogacił klasyczny słodki, cytrusowy, dymny charakter Kilchomana o nuty suszonych owoców i przypraw. W zapachu odnajdziemy aromaty wrzosu, rodzynek, gruszek i skórki pomarańczowej z falami owoców pestkowych, mieszanką przypraw i bogatym torfowym dymem. W ustach intensywna, owocowa, z wyczuwalnymi smakami dojrzałych śliwek, wiśni, śliwek w czekoladzie i nutami cytrusów. Następnie bogaty torfowy dym z grilla, toffi, dębina i gorzka czekolada. Finisz to pokrywająca podniebienie słodka mieszanka owoców, karmelu, cynamonu, goździków, brązowego cukru, przypraw i torfowego dymu. Whisky została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno.
