Apelacja: AOP RIVESALTES Kraj: Francja Region: Roussillon Producent: Arnaud De Villeneuve Kolor: Białe Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 15.5
Kompozycja Granache Blanc i Gris oraz Macaebo pochodzących ze starych krzewów. Wino po procesie fermentacji i wzmacniania dojrzewało w cementowych kadziach, a następnie w beczkach dębowych. Jest to kompozycja win różnych roczników, z których najmłodsze ma 20 lat. Barwa ciemnego bursztynu. Aromat intensywny i elegancki pełen akcentów suszonych fig i brzoskwiń, wanilii, orzechów włoskich i kawy. W smaku niezwykle krągłe, z nutami suszonych owoców i karmelu. Wyjątkowo gładki i długi finisz. Świetne zarówno jako aperitif, jak i digestif, do serów z niebieską pleśnią, ciasta orzechowego czy marchewkowego oraz do typowego kremu katalońskiego.
