Apelacja: DOC Vin Santo del Chianti Classico Kraj: Włochy Region: Toskania Producent: Caparzo Kolor: Białe Smak: Słodkie Poj.: 0.375 Zaw. Alk. %: 16.0 Rocznik: 2013
Tradycyjne, toskańskie wino deserowe skomponowane z odmian Trebbiano Toscano (60%) i Malvasia, ze świetnym potencjałem przechowywania. Fermentowane wmałych beczkach z dębu francuskiego, dojrzewa w nich 4 lata, następnie kolejny rok w butelce. Wino o ciemno- złotej barwie i bogatym bukiecie. Wyczuwalne aromaty suszonych owoców i fig przeplatają się z nutami rodzynek. Usta słodkie i pełne, aromatyczne o aksamitnym finiszu. Rekomendowane na koniec posiłku, jako towarzysz deserów, ciast, tart, łagodnych serów z niebieską pleśnią i foie gras. Należy serwować schłodzone do 12°C.
