Apelacja: Waipara Kraj: Nowa Zelandia Region: Waipara Producent: Waipara West Kolor: Białe Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 14.0 Rocznik: 2020
Grona do tego Chardonnay są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. 30% fermentuje w beczkach, przechodząc tym samym fermentację malolaktyczną. Po zakończonej fermentacji wino dojrzewa 9 miesięcy, nabierając tym samym charakteru. Wino o cytrynowej barwie. W zapachu wyczuwalne morele i nektarynki, zielone mango, skórki cytrusów z nutami kwitnących jabłoni i wiciokrzewu z subtelnymi akcentami beczkowymi. W ustach eleganckie i strukturalne. Wyczuwalny jest posmak żółtych owoców pestkowych i egzotycznych, przyjemna kremowość i nuty orzechów, a wszystko spięte kwaskowym i mineralnym finiszem. Polecamy do makaronu z kurczakiem Alfredo, sałatki Cezar, do homara, wszelkich ryb oraz smażonej polędwiczki wieprzowej.
